曲黎敏《黄帝内经》第一部15不治已病治未病
常言道：男人“肝”净就强壮，女人“肝”净就漂亮！肝好，一切都好，肝不好，未老先倒！
肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体胃肠道所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，经胃肠道的血管系统后，都由肝脏的门脉进入肝脏内进行分解、合成及解毒。
因为肝脏是唯一没有痛感神经的器官，所以无论它累成怎么样，它也从不呻吟叫苦，也不会喊痛，这也是人们经常忽略它健康状况的根本原因。这就是为什么肝癌一发现，就是晚期的原因。
肝脏其实是一个非常重要的脏器，它掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，因此，它也是最易污染的部门。
肝脏解毒功能的原理：
在机体代谢过程中，人体吃进去的食物药物、呼吸进去的各种有毒害气体、以及无法及时排出体外的宿便，都要先通过门静脉收集，然后在肝内被解毒和清除。毒排得干净，人自然漂亮，皮肤也娇嫩！
两大功能：
一、肝主疏泄。
所谓疏泄，就是让你能够疏通、畅达。比如说人生气了，时间久了，肝气郁结，就影响脾胃的运化功能，也就是说消化功能变差，所以人生气了，就不想吃饭。
二、肝主藏血。
肝脏不只管藏血，还管着全身调节气血运行，管血液分配。
比如说，人在运动的时间，肝脏就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝脏就把血液分配到血海，即冲脉，那个时候肝脏的血液少了，柔韧性格就下降了，所以女性朋友总有那么几天脾气不好。
肝肾同源，男人养肾先养肝
基于气血的运作原理，大家想要哪里强壮，就要把气血引到哪里，而引导气血灌注的通道就是经络。那么决定男子能力最关键的经络在哪里呢？就在肝肾两经。
从经络图可以很清楚地看到，肝经是绕阴器而循行。肝主筋，在《黄帝内经》中男子的生殖器被称做“宗筋”。宗筋的意思是许多筋的集合处，也有传宗接代之意，所以俗话说男怕伤肝，女怕伤肾，就是指这层意思。
肝是人体阳气的聚集地，男子的阳刚必借此而发，所以肝火旺的人通常性能力也较强。但肝肾的功能必须协同合作，才会持久而无伤。肝若是枪，肾就是弹药。能否强硬，靠的是肝的功能，但能否持久，却依赖肾精的支持。
有的人光去补肾而不养肝，就好像虽然有很多木柴，但却是湿的，根本点不着一样。其实肝脏本身就是一个能量仓库，它的功能在于应用，而不是储存。对肝来说，只要把肝的阳气调动起来，就是最好的补益。男人肝好！身体就强壮！
女子以肝为先天，养肝先养血
“女子以肝为先天”，养好肝，就能拥有好气色，好身体。女人一辈子都和血有不结之缘，除了每个月必须来的“好朋友”，之后怀孕、生产，甚至哺乳，女人一生所经历的每一个生理过程都和血息息相关。
因此，“女人以血为本，以血为用”，要想一生健康幸福，就一定要从养血做起。女人肝好！容貌自然漂亮！
“肝”苦与共
如今，人们生活节奏快、工作压力、生活压力越来越大，加班、应酬、熬夜是家常便饭，饮食不规律、配搭失衡、缺乏运动等不良生活方式，使我们的肝脏承受巨大的负荷，造成日积月累的损伤，甚至导致常见的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病变。
当肝脏这个解毒器官出现问题时，人体就会出现以下一些症状：
1.无端感到疲倦、无端感到烦躁、焦虑和忧郁。
2.眼睛干涩或者死鱼眼、口干口苦口臭、偏头痛。
3.头发和额头部位出油。
4.出现粘便、大便酸臭（消化不良，脂肪消化有问题）。
5.腰部赘肉增加、脾气特别大、失眠多梦。
6.前胸后背有红痣。
7.指甲有明显竖条纹、脸庞两边有肝斑。
8.乳腺增生和妇科问题。
9.秃顶，体味重。
如果以上症状，你已经满足了一项以上，那你就必须要开始调理肝胆的功能了。
调理身体，中医强于西医，食疗胜于药疗。春夏季，排毒养颜的葛根莲子绿豆粥便是养肝的最佳选择。
现代人，食物中的添加剂太多了，再加上经常食用快餐、油腻、煎炸的食物，身体里留下了不少的毒素，累积在体内，毒素不仅会溢于肌肤伤害容颜，还会损及肝脏。
养肝护肝8大招
1、开心最重要
肝脏的特性就是主疏泄，喜条达，恶抑郁。只有当肝不受约束时，身体才能达到一种轻松、疏泄的状态，犹如一棵枝叶舒展的树。
人只要一生气，肝就会堵，严重的还会“气的肝疼”，就是两侧肋部胀痛，堵的厉害的还会影响双侧乳腺和颈部的甲状腺，造成这两个部位的肿块。女性朋友更会造成月经不调和睡眠障碍。所以，要养肝，开心、舒心、不堵心是最最重要的。
医生建议：经常肝区胀痛、两肋疼痛、或者有乳腺甲状腺疾病的朋友要：
·多多参加娱乐活动；
·多多去自然风光好的地方放松心情；
·多多和朋友聊天纾解心事。
2、远离烟酒
吸烟会影响肝脏的脂质代谢，有调查显示：肝癌病死者中，吸烟者死亡率是不吸烟者的1.6～1.7倍。可见，与其他癌症一样，吸烟对肝癌的发生也有某种恶劣影响。
众所周知，饮酒伤肝，现在还没有任何药物或食物能防止酒精对肝脏的损害，特别是空腹饮酒时，酒精很快被吸收入血，不仅会对肝脏造成损害，对全身亦有不良影响。
特别是慢肝病人，饮酒无异于在饮毒药，饮酒后约90%～95%在肝内代谢，无论快速或慢速、大量或少量摄入酒精都会增加肝脏的耗氧能力，出现缺氧性坏死。
医生建议：所以有肝脏疾病者，最好的选择就是不吸烟、不饮酒。即使是逼不得已必须应酬，也应该做好充分的保肝准备，进食大量的维生素来提高肝脏的应激能力。而且喝酒时速度要慢，最好用小杯。研究发现，即使限制饮酒次数，如果大口喝，用大杯子喝，对身体损伤同样很大。
3、必吃护肝食补“三宝”
·葛根
葛根所含的大豆甙，研究发现葛根具有促进新陈代谢，促使血液排掉毒素，血液毒素减少，慢慢地肝脏就得以净化，可以完全排出肝脏内残留毒素，长期服用可以养肝护肝，且净化肝脏。
葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精。另外，葛根能够促进人体汗液的排放，在饮酒之前服用，可以使酒精随汗液一起排出，解酒解毒保肝，是经常饮酒人士的必备保健品。
且葛根具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖的作用，保护心脑血管健康；葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、护肝。
另外现代科学表明常食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力，葛根异黄酮具有较高的植物
雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩！
·莲子
莲子可除肝肺热毒，带心莲子能清肝火,祛除雀斑，但是不能久煎，养阴润肺，清心安神，镇静抗癌，滋补精血，对病后虚弱、失眠多梦的人非常有益。
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐；莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强安神及抗心律不齐的作用，助你有个安稳觉，千养万养不如睡养，睡得香自然有好处啦！
·绿豆
绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏。有实验发现，绿豆对吗啡+亚硝酸钠诱发的肺癌与肝癌有一定的预防作用。
另外，绿豆可清凉解毒，利尿明目，治疗中毒中暑，保肝护肾，降血脂胆固醇，抗肿瘤抗菌。吃绿豆时要用液体的形式，如绿豆汤，绿豆糕的效果会差一些。
医生建议：春夏期间，常用有清热解毒、保肝明目功效的绿豆，和护肝滋阴补肾的葛根、除肝火美容养颜的莲子一起煮粥，葛根莲子绿豆粥能通过利尿、清热的办法，来化解并排出肝脏及体内累积的多种毒素，可起到保肝护肝的功效。
或者将葛根、莲子、绿豆，磨成粉末冲食，吸收效果更佳，排毒功效更强。
春夏期间坚持吃，便能排出体内积累的毒素，美容养颜。有话常言，肝不好脸发黄长斑，也就是说，只有肝好，脸色才能好。
4、多多闭目
用眼过度是现代人肝气虚弱的又一重大原因。肝脏贮藏着丰富的血液，其主要作用是保持眼睛的明亮。长期看电视、电脑、手机、玩游戏很容易用眼过度，从而导致肝血不足。而最方便的养肝法其实就是闭目养神，眼神放光，肝气自足。
医生建议：经常闭目养神是很好的养肝方法，尤其是晚上睡觉前，即使睡不着也尽量闭着眼睛养养神。平时工作忙的时候也一定要抽空看看远方和绿色的植物，绿色的光波对眼睛的损伤最小，多看花草树木养眼养肝。
5、早点睡觉
如今，夜生活越来越丰富，尤其在大城市，到了凌晨一二点各种娱乐场所依旧热闹非凡。即使不出去玩，很多人在家上网、打牌、玩手机也会玩到忘记睡觉时间。睡眠不足，已经成了严重危害人体健康的“凶手”。
但每晚子时（23:00-1:00）开始，就是肝胆自我修复的时间段，此时能进入深度睡眠，是非常养人的。
一旦此时不睡，肝脏就会逐渐失去动力，解毒功能也会直线下降，各种毒素排不干净就会直接反应到脸上，痘痘和各种斑就会纷至沓来，尤其是太阳穴和脸颊两边，是肝经和它的搭档胆经的“一亩三分地”，一旦肝的排毒不畅快，自己的后院就会先着火。
医生建议：晚饭早点吃，吃完适当运动一会，泡会儿脚，每天争取10点以前上床，10点半睡着，养成这个好习惯，能帮助你起码增寿10年！
6、远离油腻宵夜
适当地摄入含脂肪的食物可以供给我们人体以能量，维持人体的正常生理功能。但是，吃太多脂肪会使肝胆负荷过重，久而久之，会让脂肪堆积在肝细胞内代谢不出去，造成脂肪肝。
千万不要小看脂肪肝，一旦形成脂肪肝，肝脏的功能就会直线下降，后面会衍生出胆囊的各种疾病以及全身代谢障碍，实在是百病之始。
除了吃得太油腻之外，城市里吃宵夜的习惯也非常普遍，从还算健康一点的喝甜汤，到完全不健康的吃烧烤、火锅、小龙虾，似乎已经成了现代生活的一大特点。
其实，吃宵夜是典型的爽快了嘴巴却伤害了身体的行为，一顿宵夜可能需要一个星期的健康作息才能调整回来，非常得不偿失。
医生建议：一日三餐中，晚餐是最不重要的，所以道家和佛家都提倡过午不食，晚上少吃可以让五脏尤其是肝脏得到很好的休息，还能够确保睡眠安定，实在是养肝良方。
7、少吃药物
从感冒药到减肥药，从西药到中药，人类总是生活在药物的包围中。而我们的肝脏，正是饱受药物煎熬的排头兵。
药物总是先伤肝、后伤肾，任何进入体内的物质，都要经过我们肝脏的检阅，看看有毒没毒，有害没害。肝脏这个过滤器，实在是责任重大。
医生建议：不吃药是很难的，但只要谨记吃药四原则，就能让我们的肝脏损伤最小化：
·能不吃药就不吃药；
·能吃中药解决的就不要吃西药；
·能用营养素解决的就不要用药物；
·能用天然食物解决的就不要用药物和营养素。
8、每天运动
发表在年《肝病杂志》上的一项研究指出，每天运动10分钟，就能保证肝脏在最好状态下工作。当然，运动有益全身各个器官，受益的绝不仅仅是肝脏，心脏、肺、消化系统、泌尿系统都是每天运动的受益者。
医生建议：每天快走30分钟，或者慢跑15分钟，是非常好的锻炼方式，尤其是对于脂肪肝患者来说，更是最快痊愈的不二选择。当然，骑车、游泳、瑜伽、太极这样的有氧运动同样对肝脏大有裨益。
危害现代人肝脏健康的因素有哪些？
1.长期大量饮酒。酒是中国饮食文化的重要组成部分，商务应酬、亲朋相聚等都少不了酒。中国有句古话，一杯是酒，两杯是药，三杯是毒。过量饮酒伤害最大的是肝脏，酒精进入人体，在肝脏代谢分解过程中，肝细胞首先受到直接损害。
据调查，我国在饮酒者中80%的人有不同程度的酒精性肝病。除此以外，酒精还损害神经系统和胃肠道，导致酒精性脑萎缩和胃炎。
2.长时间接触有害化学物品和化学药品。比如说装修房子的装修材，料含甲醛、四氯化碳等有害物质。
3.营养失衡。造成肝脏营养缺损，使得无法运转顺畅。
4.过量饮食。长期高脂肪的摄入，而且没有充足的体育锻炼，使脂肪堆积在肝脏，形成脂肪肝。
5.日常食物中存在的有害物质。如农药残留、毒素、重金属、激素等。
6.工作压力过大，精神紧张。作息时间不规律或长期熬夜，长期使用药物。病毒性的肝脏损伤。
医生告诉大家，护肝食物只要记住几点原则，基本也就不会吃错了：
1）吃青色的食物。
按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物包括各种绿叶菜、绿豆、黄瓜、丝瓜、大葱等，尤其是青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用对肝病效果好；
2）吃红色的食物。
红色的食物大多含有丰富的类胡萝卜素，可以在肝脏内合成维生素A，是肝脏细胞很需要的营养元素。所以要多吃胡萝卜、南瓜、西红柿、枸杞等。尤其枸杞是提升肝脏抵抗毒素的能力的首选食物，它具有很好的保护肝脏的作用。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把，养肝明目。
3）吃葛根莲子绿豆。
春天、夏季，多吃葛根莲子绿豆粉，是排毒养颜的上上之选，绿豆可以降低胆固醇，保肝抗过敏，葛根、莲子能滋心养颜，常喝能帮助排出体内毒素，促进机体的正常代谢，维护肌肤的水嫩细滑。是春夏季，早餐、下午茶、夜宵首选营养佳品。
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肝养生之道《黄帝内经》把肝比喻为“将军之官”，用将军刚强急噪的性格来形容肝的生理特性。
事实上，脾气急噪的人往往都是肝火旺。因此一个人发脾气时，你不要和他计较。为什么呢？因为他的肝气过旺而化为火气，他是克制不住的。易怒的人，常会拍着桌子叫，他一定要把这股气发出来，心里才会好受，否则憋在心里会害病的。等到这个气散了，自然而然也就心平气和了。但是如果一个人老是发怒，轻则血压偏高，重则促使肝纤维化。三国时的周瑜大怒之下剑伤迸裂、倒地而亡，就是“大怒伤肝”的典型案例。用宽容的态度对待别人和自己，生活中保持心态平和对于健康是非常重要的。
肝藏血，我们可以从指甲与眼睛的状况来判断肝血的盛衰。人手上的指甲是肝血盛衰的晴雨表，如果指甲比一般人要薄、脆、白，那就是肝血不足。肝开窍于目，如果眼睛经常干涩，易迎风流泪，就表明肝阴血不够。
肝木系统功能异常，常会出现口苦、头晕目眩、眼干涩、目赤肿痛、两肋胀痛、烦躁易怒、肝病、血压高、血脂高、指甲干枯等症状。
那么我们如何调养呢？酸味、青色、嘘（xu）这个发音都与肝相关，归属肝木系统。因此乌梅、醋、山查等酸味的食品，薄荷、芹菜等青色的食品，都是养肝佳品。此外菊花、洋葱、荔枝、木瓜、桃、鲤鱼等食物也是养肝食物的代表。生活中多发“嘘（xu）”这个音对肝功能也有帮助。
很多人发怒时，会感觉两肋位置胀痛。这是由于肝经从两肋经过。在中医养生文化中，拍打两肋有助于肝经气血运行，是养肝简便易行的好方法。对于肝火旺的人，常拍打两肋或者胆经，有助于青泄肝火。
在众多的养肝仙草中，枸杞益肝明目第一，灵芝保肝解毒最佳，天麻平肝阳功效最显。对于肝系统功能失横的人群，服用百通胶囊，可以缓解肝风上炎引起的高血压，减轻口苦、头晕目眩等症状；使用枸杞胶囊在滋补肝肾的基础上，能够减轻眼干涩、目赤肿痛等症状；而对于长期饮酒，有脂肪肝、酒精肝的人群，则需多服用久宝纳豆胶囊。
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