白糖的存储
夏季人们常常吃西红柿白糖,既简单又美味。但您是不是了解,如果贮存不正确,白糖可能会有安全隐患。一般来说白沙糖、绵白糖、冰糖等糖类由于结构内部水份少、渗透压强大,不利于微生物生长,很难受到污染,不容易变质。但这个条件是贮存得当。食
如果吃了未
还有,家庭一次购买白糖不宜过量,并应贮存在干燥处,加盖密封。家庭存储白糖要注意以下几个方面:
(1)室内相对湿度不能超过70,温度不能低于0℃,温度在0℃以下,白糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境温度不要高于35℃,温度太高白糖会变黏乃至溶化。
(2)保存白糖的容器旁边,不能寄存水份容易蒸发的食品或有强烈异味的食品。
(3)要避免老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的污染。
(4)保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶,把白糖装入容器后一定切记盖紧盖子,以防空气进入。然后将容器放在阴凉、透风处,不可在日光下暴晒或靠近热的东西。